El gran libro de la kombucha

416 páginas — 17 x 24 cm

Encuadernación: Rústica con solapas

Una guía completa sobre cómo preparar kombucha de principio a fin, con instrucciones paso a paso ilustradas, con más de 400 recetas muy bien explicadas e investigadas para preparar tu kombucha en casa.

Incluye un apartado muy importante sobre los múltiples beneficios para la salud de esta bebida probiótica y detalles fascinantes de su historia.

El recetario más completo sobre la Kombucha, tanto para principiantes como para experimentados kombucheros lleno de consejos, sabores e ideas.

La kombucha, o té azucarado fermentado, se ha convertido en la bebida del nuevo milenio. No es que sea nada nuevo, porque no lo es.

Como todos los alimentos y bebidas fermentados, es antigua y sus orígenes concretos son difusos. Pero hasta la llegada del nuevo milenio no había sido comercializada, sino que se había extendido exclusivamente por canales alternativos.