Yeastlife extra nutriente levadura 100 gr

Fecha consumo preferente: 01/2025

Es un nutriente en polvo especialmente formulado para usarse tanto cuando hay deficiencias nutricionales y como alimento para la levadura. Los dos requisitos principales para fermentaciones consistentes y predecibles son la levadura saludable y el mosto equilibrado de nutrientes.  La práctica común de alta gravedad, la elaboración de cerveza complementaria ha introducido dos problemas de fermentación: deficiencia de nutrientes y condiciones de alto estrés para la levadura. Las levaduras generadas en estas difíciles condiciones típicamente muestran síntomas de vigor reducido, que pueden agravarse en cada regeneración. Los problemas asociados con el vigor reducido incluyen la fermentación lenta o adherente, los sabores extraños asociados con los compuestos que contienen azufre, la reducción lenta del diacetilo y la autólisis.

YeastLife Extra™ es una mezcla completa de nutrientes que contiene nitrógeno, aminoácidos, minerales (Zn, Mg, Ca) y vitaminas

• Las tasas de tratamiento suelen oscilar entre 4 y 10 g/hl.
• Añádalo en la cocción al final del hervor, durante el whirpool o en el mosto principal.