Malta Weyermann ® Abbey ®/ Abadía (biscuit) sin moler

Consumo preferente: 05/2025

Añade color ambar-rojizo, toque de malta, cuerpo y sabor a la cerveza. Utilizar hasta un 50%. La malta abadía es una malta pálida más tostada que aporta un sabor fuerte a pan cocido, nueces y frutas. Tiene un sabor amargo que se suaviza al envejecer y puede llegar a ser bastante intenso. Habitualmente, se utiliza en pequeñas proporciones (10%) en la molienda para elaborar cervezas con un color intenso.

Se usa en cervezas Pale Ale, cervezas abadía, porter oscura y cervezas especiales, en una amplia variedad de cervezas británicas.

• Color: 40-50 EBC