Lupulo Challenger Pellets - cosecha 2024

El lúpulo Challenger , una variedad versátil y popular entre los cerveceros caseros, se desarrolló por primera vez en el Reino Unido en el Hop Research Institute de Wye College en 1961. Este lúpulo de doble propósito, nacido de un cruce entre Northern Brewer y un lúpulo alemán macho nativo, se lanzó para uso comercial en 1972. Desde entonces, el lúpulo Challenger ha ganado popularidad por su adaptabilidad y características integrales, lo que lo convierte en una excelente opción para varios estilos de cerveza.

El perfil de sabor del lúpulo Challenger ofrece una combinación única de amargor moderado, con notas florales y ligeramente afrutadas, acompañadas de un toque especiado. Esta variedad de lúpulo se puede utilizar tanto para amargor como para aromatizar, lo que la convierte en una opción predilecta para una amplia gama de cervezas, incluyendo ales de estilo inglés, porters, stouts e incluso algunas lagers. Normalmente, el lúpulo Challenger tiene un contenido de ácido alfa que oscila entre el 6,5 % y el 8,5 %, lo que garantiza un potencial de amargor equilibrado, mientras que el contenido de ácido beta oscila entre el 4 % y el 5 %, lo que contribuye a su delicioso aroma.

Para los cerveceros caseros que buscan un lúpulo versátil que pueda utilizarse en diversas etapas del proceso cervecero, el lúpulo Challenger es una excelente opción. Se puede añadir durante la ebullición para amargor o hacia el final para realzar el aroma y el sabor. Experimentar con la cantidad y el momento de añadir el lúpulo Challenger puede ayudarle a crear una amplia gama de estilos de cerveza, cada uno con un sabor único y armonioso. Con su perfil distintivo y adaptable, el lúpulo Challenger sin duda se convertirá en un elemento esencial de su repertorio cervecero casero

• Alpha ácidos: 8,38%.
• Consumo preferente: 11/2027
• Origen: Reino Unido