Lupulo Calypso pellets - Cosecha 2024

El lúpulo Calypso , una incorporación relativamente reciente al mundo cervecero, fue desarrollado inicialmente por Hop Breeding Company en el estado de Washington, Estados Unidos. Esta variedad única de lúpulo fue patentada y lanzada al mercado en 2012, tras años de investigación y cruces. Es un lúpulo de doble propósito, lo que significa que puede usarse tanto para amargor como para aromatizar. El lúpulo Calypso es el resultado de un cruce entre lúpulos de crianza Hopsteiner, uno derivado de Nugget , lo que lo convierte en una opción distintiva y emocionante para que los cerveceros caseros experimenten con él.

El lúpulo Calypso es conocido por su complejo perfil de sabor, con notas frutales y cítricas, con un toque terroso y herbáceo. Destacan sus sabores a manzana, pera y toques de fruta de hueso, además de un ligero toque picante. Su alto contenido de ácido alfa, que suele oscilar entre el 12 % y el 14 %, lo convierte en una excelente opción para el amargor, mientras que su robusto perfil aromático lo hace ideal para adiciones tardías y dry hopping. Este lúpulo es ideal para diversos estilos de cerveza, como IPA , pale ales e incluso stouts o porters, donde su carácter frutal y cítrico complementa el sabor general de la cerveza.

Incorporar lúpulo Calypso a tus recetas puede llevar tu cerveza a nuevas alturas. Experimenta con este versátil lúpulo en cervezas de un solo lúpulo o combínalo con otras variedades para crear una mezcla única y cautivadora. Sea cual sea tu estilo cervecero, el lúpulo Calypso puede darle un toque refrescante a tus creaciones, resultando en una experiencia memorable y placentera para ti y tus compañeros cerveceros

• Alfa ácidos: 12,4%
• Fecha consumo preferente: 11/2027
• Origen: EE.UU