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Levadura en polvo Lalvin 71B - 5 gr
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Levadura en polvo Lalvin 71B - 5 gr

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Descripción

Fecha de consumo preferente: 01/2026

Lalvin 71B ® fue seleccionado por el Instituto Nacional de Investigación Agronómica (INRA) en Narbona, Francia. Esta levadura es conocida por la producción de los llamados vins nouveaux, primeur o vinos nuevos con carácter de frutas tropicales. Los aromas persistentes resultan de la producción de ésteres relativamente estables y alcoholes superiores. Lalvin 71B ® también se caracteriza por la conversión parcial de ácidos málicos en alcohol y CO2 durante la fermentación. 

  • apto para vinos blancos, tintos y rosados
  • ácido málico reducido
  • Saccharomyces var. cerevisiae
  • Paquete de 5 g
  • dosis 5 g / 20 l para blanco o rosado y 5 g / 14 l para rojo
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