Levadura en polvo Lallemand Kolsch ale 11 g

Fecha consumo preferente:08/2023

Levadura ideal para elaborar cervezas de estilo Kolsch. El carácter neutro de esta levadura acentúa los delicados aromas del lúpulo con sutiles ésteres afrutados. 

La fermentación a una temperatura más baja, garantiza un carácer más neutral, mientras que a temperatura más alta logrará un perfil de éster frutal más fuerte. Adecuada para  fermentación primaria para cervezas de hasta 9 grados de alcohol.

• Rango de temperaturas: 12 a 20ºC
• Floculación: media-alta
• Tolerancia al alcohol: hasta 9%
• Dosis recomendada: 1 g/litro