Te verde Gunpowder

Hojas enteras de la planta del té (Camelia sinensis).

Es un tipo de té verde originario de China, de la región de Zhejiang. Se caracteriza por su aspecto de hojas enrolladas formando bolitas, parecidas a la pólvora (de ahí su nombre en inglés Gunpowder).

El té verde gunpowder tiene un típico color verde aceituna, con un sabor ligeramente dulce y lleno de aroma.

MODO DE EMPLEO

La preparación es muy sencilla: pon agua a hervir, déjala reposar 3 minutos (para que tenga unos 80ºC aproximadamente), y añade en la tetera tantas cucharadas de té como tazas de agua vayas a preparar. Déjalo infusionar unos 3 minutos, y sirve.

Si lo vas a preparar al estilo moruno, pon menta fresca en los vasos antes de servir.

Si lo quieres al estilo pakistaní, añade leche condensada y sírvelo de un vaso a otro, alternativamente, como si lo escanciaras. Así se mezclará mejor y producirá una pequeña espuma, muy apreciada. Es una forma complicada de servir, todo un arte en Pakistán.