Genciana raiz cortada

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    Por su contenido en principios amargos, entre los que destaca la amarogentina, la genciana tiene la capacidad de aumentar la producción jugos digestivos, lo cual contribuye a abrir el apetito y a facilitar la digestión.

    Se usa como ingrediente en la elaboración del vermut aportando amargor.

    Indicaciones: 

    Inapetencia, convalecencia, digestiones lentas, disquinesias biliares, fiebre, gripe, heridas, reumatismo, gota. Espasmos gastrointestinales. 

    Precauciones: A dosis elevadas puede ser vomitiva. Contraindicaciones: Lactancia. Úlcera gastroduodenal. 

    Infusión de Genciana: 

    • Se añade 4-5 grs. de raíz de genciana en 200 ml de agua hirviendo. 
    • Se tapa y se deja reposar 7 – 10 minutos. 
    • Finalmente, colar y endulzar al gusto.

     

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