Corteza naranja amarga troceada

Cerveza: añade sabores de naranja ácida a las cervezas belgas y de trigo, pero no  da amargor (a pesar de su nombre). Dosis: 5-20gr/10L dentro de los 15 últimos minutos de cocción.

Vermut - gin tonic: se utiliza como como aromatizante en la elaboración de vermuts o como botánico en los gin tonic.