Jengibre triturado

Cerveza: añadirlo en los últimos 5 minutos de cocción. La dosis depende del gusto personal o el resultado deseado. Una dosis orientativa para 25 litros son 15grs.

Vermut - gin tonic: se utiliza como como aromatizante en la elaboración de vermuts o como botánico en los gin tonic.

Cocina: muy usado en las cocinas asiáticas y anglosajonas, el jengibre puede usarte tanto en platos como en bebidas como ingrediente. El jengibre triturado se suele utilizar para elaborar té de jengibre y para condimentar múltiples recetas. Es un ingrediente que combina bien para aderezar arroz, verduras y comidas agridulces, así como frutas cítricas. 

Propiedades del jengibre:

• Disminuye los dolores reumáticos y menstruales.
• Es eficaz contra la gripe y los resfriados, al favorecer la expectoración.
• Mejora el flujo sanguíneo, por lo que previene las enfermedades cardiovasculares.
• Elimina el mareo y el vértigo.
• Es un afrodisíaco natural, al estimular la libido.
• Es un antidepresivo natural.
• Combate el envejecimiento prematuro y reduce los niveles de estrés.
• Disminuye las migrañas al bloquear los efectos de la prostaglandina.
• Previene el cáncer de colon y de ovario.
• Facilita la digestión.