Tratamiento agua

El tratamiento de agua para cerveza es un paso fundamental en la elaboración de cerveza artesanal. El agua representa más del 90 % del producto final, por lo que su composición mineral puede influir de forma significativa en el sabor, el aroma y la estabilidad de la cerveza.

Muchos cerveceros ajustan el perfil del agua añadiendo sales minerales y otros aditivos, lo que permite controlar parámetros como el pH del macerado, el perfil de minerales o el equilibrio entre amargor y cuerpo en la cerveza.

En esta categoría encontrarás productos para el tratamiento de agua en elaboración de cerveza, incluyendo sales minerales, correctores de pH y otros aditivos utilizados por cerveceros caseros y profesionales.

Ajustar correctamente el perfil del agua permite reproducir perfiles clásicos de ciudades cerveceras como Burton-on-Trent, Pilsen o Dublín, y mejorar la calidad final de la cerveza artesanal.

Si elaboras cerveza en casa, aprender a trabajar el tratamiento del agua puede marcar una gran diferencia en el resultado final de tus recetas.